Kaşarlı kurabiye



PİŞME SÜRESİ: 35 dk

Malzemeler:

· 250 gr margarin

· 1 çay bardağı sıvıyağ

· 1 çay bardağı su

· 1 çorba kaşığı tozşeker

· 1.5 su bardağı un

· 1.5 su bardağı hazır kek unu

· 1 su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
Üzeri için:

· 1 çay bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri

Hazırlanışı:
* Unu hamur yoğurma kabına alıp kek unu ve şekeri ilave edin. Harmanlayıp ortasını havuz gibi açın. Oda sıcaklığında yumuşamış margarin, sıvıyağ ve rendelenmiş kaşarpeynirini ilave edin. Suyu azar azar ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.

* Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ve hafifçe yassılaştırın. Üzerlerine birer tutam peynir serpiştirin. Yağlanmış fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 35 dakika pişirin. Ilık veya soğuk olarak servis yapın